介護食３級養成講座

高齢になると体の機能にもいろいろな障害が生じ、介護が必要になるケースが多くなります。

特に歯が弱り噛む力が衰えたり、また唾液の分泌が減り食べ物を飲み込む力が衰えるため、口から食事を摂る事が困難になることがあります。

口から食事を摂る事は、五感から脳に刺激を与え、人間としての尊厳を保ち、健康な生活の維持につながるばかりか、生きがいにもつながる大切なことです。

ここで求められるのが介護食です

本講座では噛む力、飲み込む力の衰えた方のための食事作りを、そのレベルに応じた調理法、食材別の取り扱い方、とろみ食材の扱い方、バランスのとれた食事構成を学んでいきます。

さらに医学の基礎知識、高齢者、障害者の心理、食品衛生学、栄養学、食品学を学び、安全で理にかなった美味しい介護食作りの技術を身に付けていただくことを目的とした講座です。

開講クラス	土曜日クラス（午前９時30分～午後4時45分）全９回
開講期間	平成24年４月７日（土）～平成24年６月３０日（土） （詳しい日程は本校からお送りする資料をご覧ください）
募集人員	１クラス３２名 （定員に達し次第、締め切ります）
受講料	７５，０００円 （全72単位　授業料、教材、実習材料、資格申請料等全ての費用を含みます）
修了認定	規定授業単位の８０％以上の履修者で、かつ評価認定テスト（効果測定）に合格した方に「介護食士３級」の認定証 を交付します。
お申込方法	電話でお申し込みください。
問合せ ・ 申込先	Tel. ０９８－８６１－７１００（代） 厚生労働大臣指定・専修学校 沖縄調理師専門学校 〒900-0033 那覇市久米１－１８－７
※この講座は教育訓練給付制度の対象になっておりません。

資料請求とお問合せはこちらから