新報食育フォーラムが開催されます。

パネルディスカッションでは、安次富順子校長がコーディネーターを務めます。
ぜひご参加ください。

お申込み方法等くわしいことは
↓↓↓

をご覧ください。

とき平成24年2月25日（土）午後2時～午後4時
場所沖縄都ホテル

飲食業界でがんばっている皆さんを応援！

日々の仕事の役に立つ講座を開催します。
受講は無料！

飲食業界で働いていなくてもＯＫ。
興味のある方どなたでも受講いただけます！！

①「個人衛生」「食品の衛生管理」
平成２４年２月２５日（土）午前１１時～午後１時
実験もあります。

②「調味料」「調理のこつ」　
平成２４年３月１１日（日）午前１１時～午後１時

受講料：無料
開講場所：沖縄調理師専門学校（那覇市久米こちらから）
お申込み：お電話で（０９８－８６１－７１００）

２月２５日（土）講座：２月２４日(金）まで
３月１１日（日）講座：３月９日（金）まで
にお申込みください。

沖縄の食文化を理解する調理師の育成に貢献したとして、安次富順子校長が調理師養成功労者の厚生労働大臣表彰を受けました。

安次富順子校長は1974年の設立では設立者の新島正子先生とともに中心的な役割を担い、開校後は食文化概論、調理理論、琉球料理実習を担当し、調理師の養成に努めてきました。

2009年からは校長として学校を指揮しています。

設立者の新島正子先生は安次富順子校長の母親で、新島正子先生も過去に受賞されていますので親子二代での表彰となりました。

静岡で行われていた第49回技能五輪全国大会の西洋料理部門で、大城亜香利さん（昼間部34期卒・豊見城南高校出身・JALシティ那覇）が敢闘賞を受賞しました！！

詳しくは、こちらのページをご覧ください

沖調の学校生活には、おもしろいこと、ちょっといい話、自慢話がいっぱい転がっています。

それを沖調トピックスでHPをご覧のみなさまにお届けします。
お楽しみに！